[스포티비스타=성정은 기자] 겨울에서 봄으로 넘어가는 즈음, 나른해진 몸으로 입맛을 잃은 시청자들을 위해 'VJ특공대'가 밥도둑을 찾아나섰다. 봄 여행을 위해 '중국의 하와이' 하이난 구석구석도 카메라에 담았다. 3일(오늘) 오후 10시 방송되는 KBS2 'VJ 특공대'가 봄맞이를 다채롭게 준비했다.

◆트렌드 포착- 지금이 딱! 우리 동네 밥도둑을 찾아라

이날 'VJ특공대'에서는 특색 있는 조리법으로, 마을대표 밥도둑으로 떠오르는 이색 별미를 소개한다.

밥 한 공기 뚝딱~ 겨울철 잃어버린 입맛을 확~살려주는 비장의 밥도둑이 있다는 전라북도 완주군. 그런데! 푸석푸석한 검은색 덩어리를 내놓는다?! 놀랍게도 검은 물체의 정체는 바로 된장이다. 이로 말할 것 같으면 유근피와 겨우살이 등 몸에 좋다고 소문난 약재들과 유황오리를 24시간 동안 푹 고아 만든 진액에, 메주를 넣어 숙성시킨 것. 이름하여 사리장이다. 예부터 해독작용이 뛰어나다고 알려진 사리장은 약초의 향긋한 향과 감칠맛이 어우러져 일품이라는데…수년간 묵혀 두었다가 입맛이 없을 때 꺼내 먹으면 보양과 입맛을 동시에 잡아준다는 특별한 된장, 사리장의 모든 것을 VJ특공대가 소개한다.

한 편, 딱 이맘때만 먹을 수 있는 대표 밥도둑이 있다는 전라남도 목포시의 한 마을. 마을 사람들이 예부터 즐겼다는 이 밥도둑은 편육 같은 생김새에, 묵 같은 고소한 맛이 난다는데. 이 요상한 밥도둑의 재료는 바로 홍어?! 더욱 신기한 것은 홍어 살이 아닌 100% 홍어 껍질로 만들어 먹는다는 것. 홍어 뼈로 국물을 낸 후, 홍어 껍질을 넣어 삶아주면 껍질에 다량 함유된 콜라겐 성분 덕에 쫄깃한 묵으로 변신한다. 겨울철, 마을 사람들의 밥상을 책임진다는 대표 밥도둑 홍어 껍질 묵의 모든 것을 VJ특공대가 파헤친다.

또, 경상남도 산청군의 한 사찰도 찾았다. 100여 개의 장독이 줄지어 선 곳에서 밥도둑을 찾을 수 있다? 된장독을 파 보니 모습을 드러내는 의문의 면 보자기. 그 정체는 바로 된장 속에 파묻은 두부, 이름 하여 두부장이다. 두부장은 겨울철 스님들의 중요한 단백질 공급원으로, 쌀쌀해지는 11월에 만들어 3개월 동안 숙성시켜 얻을 수 있단다. 두부의 고소함과 된장의 짭조름한 맛이 어우러져 맛과 영양을 동시에 잡았다고. 따끈~한 밥에 향긋한 참기름과 두부장을 넣어 비벼주면 다른 반찬은 필요 없다는 두부장! 시간과 정성이 만들어 낸 밥도둑을 VJ특공대가 소개한다.

마지막으로, 요즘 몸값 비싼 계란도 있다. 경상북도 문경시의 한 양계장에 밥도둑 달걀이 있다. 이곳의 닭 또한 예사롭지 않다는데, 외래종과 토종닭을 교잡해 만든 새로운 종 청계가 바로 그 주인공. 청계가 낳는다는 파란 알은 껍데기가 두껍고, 노른자가 잘 터지지 않는다는데. 그 때문에 탄생된 것이 바로 ‘생 노른자 장조림’ 이다. 달걀의 생 노른자에 간장과 청주, 각종 채소를 넣어 하루 동안 숙성하면 슥슥 비벼 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있는 밥도둑이 된다. 또한 비트 물에 절인 달걀은 예쁜 색깔과 새콤한 맛으로 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하는데. 평범함을 벗고 마을의 대표 밥도둑이 된 달걀 요리를 vj 특공대에서 소개한다.

◆해외-오감 만족! 중국의 하와이, ‘하이난’의 멋과 맛

'VJ특공대' 가 중국 최남단에 위치한 열대 섬! ‘동양의 하와이’ 라고 불리는 하이난을 찾았다. 365일 맑은 날씨가 지속된다는 중국 하이난 섬. 휴양의 섬답게, 이곳에서는 휴양도 초특급으로 즐길 수 있다는데… 최고급 서비스 자랑하는 한 5성급 호텔에는 기네스북에 등재된 세계 최대 규모의 스파 센터가 자리해있어 더욱 이목을 끌고 있다. 귀한 약재와 조개, 화산석 등 최고급 재료로 일대일 맞춤 마사지 서비스는 물론, 무려 168개나 되는 온천탕에 몸을 담그면 피로가 싹 가시며 오감만족을 제대로 느낄 수 있단다.

미식을 빼놓고는 진정한 휴양을 논할 수 없는 법. 하이난의 시내 싼야에는 하이난의 명물, 해산물 요리를 저렴하게 판매하는 해산물 야시장이 펼쳐져 있다. 각종 생선과 가재, 조개 등 푸짐한 해산물 한상차림이 시중가의 반값인 덕에 싱싱한 해산물로 입 호강을 톡톡히 누릴 수 있는 곳을 소개한다.

하이난에 있는 또 하나의 섬 오지주도는 볼거리, 즐길거리가 풍부하다. 청정 해변에서 펼쳐지는 수상 레포츠의 세계, 바나나 보트에서 수상 스키, 플라잉 보드, 수중 탐험 등, 보기만 해도 시원한 수상 레포츠가 무려 30여 가지나 된다. 여기에 열대 섬 하이난의 특색을 살린 코코넛을 이용한 요리까지 합세해 관광객들의 눈길, 손길을 사로잡는다.

그런가 하면 하이난의 전통을 느끼기 위해서는 약 3천 년의 전통을 자랑하는 원주민 리족들이 거주하고 있는 하이난의 한 마을을 제격이다. 이곳에서 리족의 전통 공연, 생활 모습을 엿볼 수 있는 것은 물론, 리족 전통의 손님맞이 밥상까지 맛볼 수 있다.

한편, 이날 '현장'에서는 '2017 체납과의 전쟁! 세금 사수 대작전'이 소개된다. 3일 납세자의 날을 맞아 조세 정의 실현을 위해 고군분투하는 세금징수 조사관들과 함께했다.

아알러 'VJ 카메라 포착'은 '경력단절 NO! 주부 CEO 여심(女心) 공략기'를 준비했다. 주부 경력을 살려 당당한 CEO로 거듭난 여성들을 만나봤다. 청소부터 육아, 요리, 인테리어까지 못 하는 게 없는 슈퍼우먼 대한민국 주부들, 그 능력에 아이디어를 접목해 억소리 나는 CEO가 된 주부들을 소개한다. 비누 하나로 직장인 부럽지 않은 매출을 올린다는 이은주 씨, 꽃꽂이 취미에 남편의 건축업을 접목해 실내정원 가꾸기로 10억 매출의 CEO로 변신했다는 하현영씨, 물만 부으면 즉석 식사를 가능케 하는 똑소리 나는 아이디어로 경력단절의 고민을 타파한 김정매 CEO, 이색 베개만으로 틈새 아이디어를 노린 김온 씨 등 부드러운 리더십과 지혜까지 갖춰 전세 역전에 성공한 여성 CEO들을 VJ특공대에서 공개한다.

발로 뛰는 VJ들이 전하는 생생정보, KBS2 'VJ특공대'는 매주 금요일 오후 10시에 방송된다.