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과거에는 먹지 못해서 생기는 병이 많았다면 이제는 먹어서 병이 생기는 시대이다. 대한민국은 지금, 성인 1/3이 먹어서 걸리는 병 ‘비만’과의 전쟁 중이다. 많이 먹는 만큼 살이 찌는 것은 당연한 일일지도 모른다. 그러나 우리 주변에는 소위 ‘물만 먹어도 찌는 체질’로 억울해하는 사람들이 있다. 삼시 세끼 채소 도시락에 꼬박 운동해도 줄어들지 않는 몸무게.