[스포티비뉴스=강효진 기자] 한식의 진정한 본 모습을 찾아 떠나는 JTBC 교양 프로그램 '양식의 양식'이 368페이지의 책으로 새롭게 탄생했다. 영상에는 미처 담지 못한 흥미로운 비하인드 스토리가 농밀하게 녹아있는 '양식의 양식'의 결정체다. 올해 초 방송된 JTBC '양식의 양식'은 백종원 더본코리아 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 인문학 저술가 채사장, 동방신기 멤버 최강창민이 함께 세계를 누비며 촬영한 음식인문학 프로그램이다. 최근 출간된 책 '양식의 양식'은 현 JTBC 보도제작국 교양담당 부국장...
[스포티비뉴스=최영선 기자]JTBC ‘양식의 양식’이 국밥 여정을 끝으로 흥미진진했던 3개월간의 미(味)식 대장정을 마무리했다. 그동안 JTBC ‘양식의 양식’은 치킨부터 불+고기, 백반, 냉면, 삼겹살, 삭힌 맛, 짜장면, 국밥까지 8개의 한식들에 담긴 비밀을 추적했다. 전국 팔도는 물론 아시아, 유럽, 미국 등 6개국에서 8개월간 해답을 찾아보는 이들의 마음의 양식까지 충족시키며 시청자들을 사로잡았다. 9일 방송된 마지막 회 역시 국밥계 쌍두마차 곰탕과 설렁탕의 차이부터 국에 밥을 말아먹는 한국만의 식문화까지 국밥의 담긴 ...
[스포티비뉴스=최영선 기자]JTBC '양식의 양식‘이 추억을 소환하는 대표 서민음식 짜장면의 맛의 기원을 추적하며 시청자들의 미(味)적 호기심을 충족시켰다. 2일 오후 11시에 방송된 JTBC ‘양식의 양식’ 7회에서는 한국인의 영원한 '소울푸드' 짜장면의 정체성부터 신흥 중화요리 강자 마라의 중독성까지 확인, 진화를 거듭하는 중화요리의 세계를 파헤쳤다. 먼저 백종원은 짜장면의 원조 ‘작장면’이 한국 짜장면과 다르다는 사실을 몸소 체험했다. 춘장에 여러 재료를 함께 볶는 달짝지근한 한국식과 달리 작장면은 강렬한 짠맛의 소스를 ...
[스포티비뉴스=정유진 기자] '양식의 양식'이 우리로 만드는 유대감의 음식인 '삭힌 맛'을 논하며 일요일 밤 미식 수다로 안방극장 대통합을 이뤘다. 12일 방송된 JTBC '양식의 양식'에는 날 것과 익힌 것 사이에 펼쳐지는 오랜 풍미, 발효음식을 탐구했다. 먹을 줄 아는 자와 먹지 못하는 자로 양분 짓지만 먹기 시작하면 어느새 하나로 만드는 삭힌 맛만의 묘한 매력을 파헤치며 어느 때 보다 유쾌하고 흥미진진한 맛의 대화를 나눴다. 본격 미식 탐구 전, 양양 어벤져스는 취두부(중국), 쿠사야(일본), 수르스트뢰밍(스웨덴) 등 세...
[스포티비뉴스=최영선 기자] JTBC ‘양식의 양식’의 공식 '초딩' 입맛 유현준이 멤버들에게 서운함을 표출한다. 오는 12일 방송될 JTBC '양식의 양식‘에서는 날 것과 익힌 것 사이에 오랜 풍미가 매력적인 ’삭힌 맛‘을 정복한다. 이런 가운데 삭힌 요리를 먹지 못하는 유현준이 멤버들의 놀림에 폭발한다고 해 궁금증을 더하고 있다. '양·양 어벤져스'는 취두부, 쿠사야 등 전 세계 내로라하는 삭힌 음식들 중 가장 악명 높은 스웨덴 수르스트뢰밍을 영접한다. 세계 악취 음식 1위 등장에 눈을 반짝이는 멤버들과 달리 유현준의 표정...
[스포티비뉴스=정유진 기자] ‘양식의 양식’ 동방신기 최강창민이 남다른 입담과 함께 반전 매력을 보여줬다. 22일 방송된 JTBC ‘양식의 양식’에서는 최강창민이 백종원, 유현준, 정재찬, 채사장 등의 미식 논객들과 ‘헤어 나올 수 없는 중독의 맛, 냉면’에 대해 깊이 있게 탐구하는 모습이 그려져 눈길을 끌었다. 이날 최강창민은 냉면을 시원하게 먹으며 첫 등장, 훈훈한 비주얼과 목소리로 “다른 음식과 달리 냉면은 왜 ‘중독되었다는’ 표현을 쓸까요?”라고 질문을 던지면서 프로그램의 오프닝을 열어 시청자들의 호기심을 자극했다. 특...
[스포티비뉴스=장진리 기자] 동방신기 최강창민의 색다른 음식 여행기가 시작됐다. 지난 1일 첫 방송된 JTBC '양식의 양식'에서는 최강창민이 음식 전문가 백종원, 문학평론가 정재찬, 건축가 유현준, 작가 채사장과 함께 출연, 한국 치킨만의 비밀을 추적했다. 최강창민은 '치맥'의 성지로 불리는 야구 경기장에 유현준과 직접 방문, 훈훈한 비주얼로 치킨과 맥주를 즐겨 눈길을 끌었다. 이어 최강창민은 백종원, 유현준과 미국 멤피스를 찾아 흑인들의 소울 푸드로 불리는 미국 남부식 치킨을 시식, 본격적으로 요리에 대한 지식들을 펼치며 ...
[스포티비뉴스=김은지 기자] 29일 오전 서울 마포구 상암동 JTBC에서 새 프로그램 '양식의 양식' 제작발표회가 진행됐다. 이날 자리에는 그룹 동방신기의 최강창민, 백종원, 교수 유현준, 정재찬, 작가 채사장 등이 참석했다. '양식의 양식'은 음식을 탐하는 식탐(食貪)이 아닌 지식을 탐하는 식탐(識貪)으로 먹방을 넘어 문화를 이야기하는 프로그램이다. 우리가 몰랐던 먹는 것에 대한 모든 것을 찾아내기 위해 전 세계의 다양한 음식들을 직접 찾아가 먹고 소개하는 감칠맛 나는 모험을 시작한다. 첫 시즌의 주인공은 현대 한국인이 즐겨...
[스포티비뉴스=김현록 기자]백종원은 밥만 했다는 '음식 수다' 블록버스터가 시청자를 찾아온다. '양식의 양식'이 예측불허의 재미, 상상을 초월하는 스케일의 음식교양, 음식다큐의 출발을 알렸다. 29일 오전 서울 상암동 JTBC사옥에서 JTBC 새 일요 프로그램 '양식의 양식'(기획 송원섭) 제작발표회가 열렸다. JTBC 송원섭 책임 프로듀서, 히스토리채널 박승호 본부장, 출연자 백종원, 최강창민, 유현준, 정재찬, 채사장이 참석했다. '양식의 양식'은 한식의 숨은 비밀을 찾아 6개월 동안 6개국 13개 도시 100여개의 레스토...
[스포티비뉴스=김현록 기자]'알쓸신잡'에 이어 푸드 블록버스터 '양식의 양식'의 유현준 교수가 두 프로그램의 차이를 짚었다. 유현준 교수는 29일 오전 서울 상암동 JTBC사옥에서 열린 JTBC 새 일요 프로그램 '양식의 양식'(기획 송원섭) 제작발표회에서 이같이 말했다. '양식의 양식'은 한식의 숨은 비밀을 찾아 6개월 동안 6개국 13개 도시 100여개의 레스토랑을 탐방하는 신개념 푸드 블록버스터다. 자타공인 음식 전문가 백종원을 필두로 아이돌 미식가 최강창민, 문학평론가 정재찬, 건축가 유현준, 작가 채사장이 함께했다. ...
[스포티비뉴스=김현록 기자]푸드 블록버스터 '양식의 양식'에 참여한 '아이돌 미식가' 최강창민이 "돈 주고도 못 듣는 강연"을 들은 느낌이라고 말했다. 최강창민은 29일 오전 서울 상암동 JTBC사옥에서 열린 JTBC 새 일요 프로그램 '양식의 양식'(기획 송원섭) 제작발표회에서 이같이 말했다. 최강창민은 "17년 정도 계속 연예계 생활을 했다"며 "다른 예능 프로그램을 나가는 게 부담이 된다. 제가 재미있는 녀석도 아니고 이제 할 이야기가 없다"고 말문을 열었다. 그는 "'양식의 양식' 출연 제의를 받았을 때는 각계각층 뛰어...
[스포티비뉴스=김현록 기자]푸드 블록버스터 '양식의 양식'에 참여한 '백선생' 백종원이 "궁금해서 참여했다"며 프로그램의 차별점을 짚었다. 백종원은 29일 오전 서울 상암동 JTBC사옥에서 열린 JTBC 새 일요 프로그램 '양식의 양식'(기획 송원섭) 제작발표회에서 이같이 말했다. 외식사업가이자 요리연구가, 방송인으로도 활발히 활동 중인 백종원은 "처음에 송원섭 CP가 같이 하자고 오셨을 때는 거절했다. 자꾸 방송을 많이 한다고 해서"라고 말문을 열었다. 백종원은 "내용 설명을 듣고 나니 욕심이 생겼다. 음식하는 사람 입장에서...
[스포티비뉴스=김원겸 기자]'양식의 양식'이 백종원부터 최강창민, 유현준, 정재찬, 채사장까지 미각 논객들의 알고 보면 더욱 재밌는 고유 능력을 공개, 개성 넘치는 캐릭터들의 향연으로 신선한 재미를 예고하고 있다. 오는 12월 1일 첫 방송될 '양식의 양식'(기획 송원섭, 연출 한경훈, 제작 JTBC/히스토리 채널)은 전 세계 음식 문화 속에서 오늘날 한식의 진정한 본 모습을 찾아보는 신개념 푸드 블록버스터 프로그램이다. 최고의 음식 전문가 백종원과 아이돌 미식가 최강창민 그리고 건축가 유현준(홍익대 교수), 문학평론가 정재찬...
[스포티비뉴스=박수정 기자] 백종원과 최강창민이 올 가을 방송될 JTBC 음식 인문학 프로그램 '양식의 양식'(가제)에 출연한다. '양식의 양식'은 공인된 음식 전문가 백종원과 아이돌 출신 미식가 최강창민을 비롯, 최고의 인문학 논객들이 전 세계 음식 문화 속에서 오늘날 한식의 진정한 본 모습을 찾아 모험을 펼치는 교양 프로그램이다. 두 사람과 함께 문학평론가 정재찬(한양대 교수), 건축가 유현준(홍익대 교수), 베스트셀러 ‘지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식’의 저자 채사장이 출연한다. 총 8부작인 '양식의 양식'은 냉면, 국...
[스포티비스타=김소라 PD] 18일 오후 서울 마포구 상암동 스탠포드호텔 서울에서 JTBC 새 예능프로그램 '김제동의 톡투유2-행복한가요 그대' 제작발표회가 열렸다. 제작발표회에는 이민수 PD, 김제동, 소녀시대 유리, 정재찬 교수, 커피소년, 제이레빗이 참석했다. '톡투유2'는 '당신의 이야기가 대본입니다'라는 슬로건 속에 청중들이 직접 참여하고 이야기하는 토크콘서트형 프로그램이다. '톡투유'는 매주 화요일 오후 9시 30분에 방송된다.
[스포티비뉴스=이은지 기자] 가수 이효리가 김제동과 만난다. 오는 29일 첫 방송되는 JTBC ‘김제동의 톡투유2-행복한가요 그대’(이하 ‘톡투유2’)에는 첫 게스트로 가수 이효리가 출연한다. 최근 한국과학기술대학교에서 진행된 첫 녹화에는 ‘톡투유2’의 새 가족이 된 소녀시대 유리와 인디계의 아이돌 폴킴 그리고 정재찬 교수가 참여해 ‘요즘 문득’이라는 주제로 청중들과 다양한 이야기를 나눴다. 이날 게스트로 출연하는 이효리가 녹화장 안으로 들어서자, 청중들은 물론 출연진도 놀라움과 반가운 마음을 감추지 못했다. 이효리는 녹화 당...
[스포티비뉴스=유은영 기자] '김제동의 톡투유2-행복한가요 그대'가 행복여행을 시작한다. JTBC '김제동의 톡투유2-행복한가요 그대'(이하 '톡투유2')가 오는 5월 27일 밤 첫 방송된다. 진행자 김제동에게는 행복한 동반자가 생겼다. 그 주인공은 소녀시대 유리, '시를 잊은 그대에게' 저자 정재찬 교수, 그리고 싱어송라이터 커피소년, 제이레빗, 폴킴이 행복DJ로 동행한다. '톡투유'는 청중들이 진솔하게 자신의 이야기를 나누고 소통하는 토크콘서트 프로그램. 지난 2015년 방송을 시작해 62,000여 명의 청중이 참여한 시즌...
[스포티비스타=유은영 기자] 드라마 주인공의 동생이지만 인물 소개란에 이름조차 나오지 않았던, 그러나 반전의 주인공이었던 인물이 있다. 배우 신재하(24)가 ‘당신이 잠든 사이에’에서 연기했던 정승원이다. 신재하는 최근 종영한 SBS 드라마 ‘당신이 잠든 사이에’(극본 박혜련, 연출 오충환)에서 정승원 역을 맡아 시청자들과 만났다. 정승원은 주인공 정재찬(이종석 분) 검사의 동생이자 고등학교 3학년으로, 드라마의 시작부터 끝까지 톡톡 튀는 활약을 보였다. 정승원은 처음부터 ‘정승원’이라는 이름을 부여받지 못했다. 극 초반, 정...
[스포티비스타=유은영 기자] ‘당신이 잠든 사이에’가 꽉 닫힌 ‘해피엔딩’으로 종영했다. 극 초반 시청자들의 흥미를 자극했던 ‘떡밥’들은 대부분 회수가 됐지만, 여전히 오리무중인 존재 또한 남았다. 그중 하나는 이정은이다. 16일 종영한 SBS 수목 드라마 ‘당신이 잠든 사이에’(극본 박혜련, 연출 오충환)는 누군가에게 닥칠 불행한 사건, 사고를 꿈으로 미리 볼 수 있는 사람들에 대한 이야기를 다뤘다. 꿈으로 미래를 먼저 볼 수 있다는 설정은 극 초반부터 숱한 ‘떡밥’을 뿌렸다. 주인공 정재찬(이종석 분)과 남홍주(수지 분)의...
[스포티비스타=유은영 기자] 배우 이종석이 '당신이 잠든 사이에' 종영 소감을 전했다. 이종석은 지난 16일 종영한 SBS 수목 드라마 '당신이 잠든 사이에'(극본 박혜련, 연출 오충환)에서 한강지검 형사3부에 발령받은 말석 검사 정재찬으로 열연했다. 이종석은 "한겨울에 촬영을 시작해서 올여름까지, 삼계절을 재찬이로 지내면서 좋은 사람들을 만나 행복한 시간이었다"며 "함께 고생해주신 감독님, 작가님, 스태프분들, 배우분들 모두 너무 감사하고 이 작품을 함께 함에 행복했다. 모두 사랑하고 특히 김원해 선배님께 감사와 존경의 인사...