'골목식당' 백종원, '일취월장' 여수 만두집에 백 솔루션 긴급 처방→맛 업그레이드

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'골목식당' 백종원, '일취월장' 여수 만두집에 백 솔루션 긴급 처방→맛 업그레이드

작성일: 2019.06.05 23:31 송지나 기자

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▲ SBS '골목식당' 사진│방송화면 캡처

[스포티비뉴스=송지나 기자] SBS '골목식당' 백종원이 여수 타코야끼집의 일취월장한 솜씨를 칭찬했다.

5일 방송된 SBS '골목식당'에서는 만두집 사장이 노력한 모습을 보였다.

여수 꿈뜨락몰 다른 가게와 달리 만두집은 메뉴를 바꾸며 제대로 된 장사를 해보지 못해 걱정이었다. 백종원은 만두를 만드는 건 누군가의 도움을 줄 수 없다며 기술과 정성이 필요하다고 강조하며, 도움을 주지 못한 이유를 전했다.

백종원은 만두집 사장을 만나러 가게로 향했다. 하지만 사장이 구매한 찜통이 문제였다. 회전율을 생각해 큰 찜통을 구매한 사장에게 백종원이 "손님이 적으면 적자 나는 운영을 해야한다"는 단점을 지적했다.

사장은 시식회 이후 만두소 고민에 매진한 결과물을 선보였다. 백종원의 디테일한 질문에 사장은 척척 대답하며 백종원을 만족스럽게 했고, 만두를 빚는 실력도 능숙해져 인정 받아 밀대까지 선물 받았다.

하지만 맛에서는 아쉬움을 보였고 결국 백종원은 앞치마를 두르고 '백 솔루션'을 긴급 처방해 맛을 업그레이드 시켰다.

저작권자 © SPOTV NEWS 무단전재 및 재배포 금지 송지나 기자 press@spotvnews.co.kr

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