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백종원, 27일 KBS2 아침뉴스타임에서 쉽고 간단한 '떡국 만들기 비법' 공개

작성일: 2017.01.26 10:34 성정은 기자

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▲ 백종원이 'KBS2 아침뉴스타임'에서 떡국 만드는 비법을 소개한다. 제공| KBS

[스포티비스타=성정은 기자] "백종원표 떡국 만드는 비법을 공개합니다"

정유년 설 연휴가 시작되는 가운데, 설 대표메뉴 떡국 레시피에 관심이 쏠린다. 외식프랜차이즈 사업가 백종원이 떡국 만들기로 고민하는 주부들을 위해 비법을 공개한다. 27일 오전 8시 방송되는 'KBS 2TV 아침 뉴스타임'에서  백종원이 콩나물국보다 더 쉬운 떡국 만드는 비법을 알려준다.

'백선생', '백주부'로 불리는 백종원은 누구나 쉽게 요리에 도전할 수 있게 만드는데 혁혁한 공을 세운 주인공. "떡국 만들기 참 쉽죠~ 잉?" 이라며 설 연휴를 맞아 쉽고 빠르게 만드는 백종원표 떡국 레시피를 만천하에 공개한다.

떡국은 설날 아침 한 그릇 먹으면 제대로 한 살을 먹는 대표음식으로 뽀얀 고기 국물에 하얀 떡이 ‘지난해의 묵은 때는 씻어내고 새해는 순수하고 흠 없이 맞으라'는 뜻이 담겨 있다.

흔히 떡국을 끓이려면 쇠고기 양지로 긴 시간 국물을 우려내야 해 주부들은 한숨이 먼저 나온다. 그런데 백종원표 떡국은 다르다. 불고기 거리로 떡국 국물을 빠르게 또 진하게 만드는 비법을 알려준다. 아울러 계란 흰자와 노른자를 구분한 지단을 힘겹게 만들 필요 없이 푸짐한 떡국 고명을 쉽게 만드는 요령도 알려준다.

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