• 유투브
  • 페이스북
  • 네이버티비

연예

야구

해외야구

축구

해외축구

농구

배구

골프

일반

E스포츠

포토S

위클리상암

추천 키워드 키워드 기준 i금일 기준 많이 본
뉴스 기사의 키워드 수집

연예

[점심 한 끼 추천 메뉴] 한우를 듬뿍 올린 '한우콩나물밥', 점심 한 끼 메뉴로 일품!

작성일: 2015.06.02 19:16 최민아 기자

본문 글자 크기 조정

  • 보통
  • 크게
  • 아주 크게

·재료
한우 300g, 쌀 4인분, 콩나물 300g, 콩나물 삶은 물 450ml정도
·한우 밑간 재료
다진마늘 1TS, 설탕 1ts, 매실액 1TS, 간장 1.5TS, 참기름 1TS, 후추, 소금 한꼬집, 깨소금 약간
·콩나물밥 양념장 재료
고춧가루 1.2TS, 설탕1ts, 간장10TS, 맛술 1TS, 다진마늘 1TS, 다진파1TS, 양파즙 1TS, 매실액 2TS, 참기름 1TS, 부숴둔 김가루 (1장분량)

·만드는 법
1. 한우에 다진 마늘, 설탕, 매실액, 참기름, 후추, 깨소금을 넣어 밑간을 한다.
2. 밑간이 된 한우고기는 팬에서 뭉치지 않게 풀어가며 반쯤 익힌다.
3. 콩나물을 살짝 데친 뒤 건져내고 삶은 물을 식혀서 밥물로 사용한다.
4. 밥은 강불에서 10분 중불에서 10분 약불에 5분간 뜸을 들여 짓는다.
5. 콩나물밥 양념장 재료를 모두 섞어 만든다.
6. 밥 위에 콩나물을 얹고 양념장을 기호에 맞게 넣어 먹는다.

·오늘의 톡톡!
콩나물이 가늘어지거나 질겨지지 않도록 따로 데쳐서 사용!

iMBC 최민아 | 사진 찾아라! 맛있는 TV


☞ MBC 프로그램 다시보기 바로가기
[ⓒ iMBC 무단전재 및 재배포 금지]

[iMBC 관련기사]
[맨도롱 쿡방] 드라마 속 유연석표 "해물 피자" 레시피는?
찬밥 처치 곤란해? 찬밥을 활용한 다양한 레시피!
왔다, 백종원! <마이 리틀 텔레비전> 속 '볶음라면&주먹밥' 레시피는?
[점심 한 끼! 추천 메뉴] 더운 날씨에 입맛 돋우는 이색 메뉴, 깻잎파스타!
<마리텔> 백종원이 전하는 '지팡이 할아버지 치킨' 레시피
왔다, 백종원! <마이 리틀 텔레비전> 속 '브로콜리 수프' 레시피는?
김치만두호떡, 찐만두·군만두에 질린 분들을 위한 꿀레시피 대공개!
이탈리아 레스토랑에서만 맛보던 라자냐와 떡볶이가 만났다! 이색 떡볶이 레시피 대 공개!
[★점심 한끼 추천 메뉴] 밥케이크! 아이들과 함께 만들어보아요~
강된장의 변신! 밥에만 비벼먹던 강된장은 잊어라! 국수에 비벼 먹는 강된장이 나타났다!
화려하게 변신한 자투리 채소 활용 레시피
[여왕의 꽃 리뷰] 김성령 눈물의 양심선언! "레시피를 훔친 것은 저에요"
평범한 김치볶음밥은 이제 그만~! 들어는 봤나? '우주선 김치볶음밥'
[점심 한끼 추천 메뉴] 환절기 감기도 날려버릴 얼큰한~ 새우탕!
[★점심 한끼 추천 메뉴] 봄 제철 맞은 주꾸미를 이용한 '주꾸미 칼국수' 레시피 대 공개!
몸은 나른하고 목도 칼칼한 요즘같은 날씨에 딱인 일품요리! 레시피는 간단해도 맛은 GOOD!
★먹다남은 치킨의 재발견! '프라이드치킨 찌개'로 부활하다!
[달콤주의] <띠과외> 빅토리아 샌드위치 케이크의 특별한 레시피 대공개!
저작권자 © SPOTV NEWS 무단전재 및 재배포 금지 최민아 기자 imbc@spotvnews.co.kr

연예 관련 기사

추천 콘텐츠

많이 본 기사