30일(오늘) 오후 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 이 시대 최고의 달인들과 함께 대한민국 3대 만두, 분식계의 숨어있는 은둔 고수들이 소개된다.

◆이 시대 최고의 달인

우리들의 일상 속에 홀연히 나타나 놀라움과 경이로움을 선사했던 생활의 달인들. 지난 13년의 그 수많은 발자취 중에서도 유독 밝게 빛나는 이들이 있다. 아직도 우리의 마음속에 그리움을 남기는 ‘이 시대 최고의 달인’을 설날 특집으로 재조명해본다.

화려한 기술로 우리의 눈을 사로잡았던 달인부터 오랜 시간 오직 한 길만 걸어온 절대적인 연륜과 실력을 지닌 소유자는 물론, 우리가 미처 알지 못했던 곳에서 역량을 발휘해왔던 이색 달인까지, 시간이 흘러 지금 이 시대 최고의 달인으로 기억될 그들을 '생활의 달인'에서 다시 만나본다.

◆ 대한민국 3대 만두 달인

대한민국에 존재하는 수많은 만둣집, 이들 중 만두를 간식이 아니라 어엿한 요리의 경지로 끌어올린 만두의 최고수가 있다. 대한민국 최고라 일컬어지는 3대 만둣집을 설날 특집으로 '생활의 달인'에서 찾아갔다. 각각 부산과 서울에서 소박하지만 단단하게 맛 하나만으로 명성을 쌓아올린 그들의 공통점은 지난한 수작업을 마다않는 정성에 있었다. 만두 하나로 전설이 된 그 이름, ‘대한민국 3대 만두’를 '생활의 달인'에서 만나본다.

◆ 분식 덕후 달인이 소개하는 숨은 분식집

지금껏 '생활의 달인'에서는 수많은 분식 달인을 소개해왔다. 그러나 세상에 알려진 분식집 외에 숨은 분식 고수들이 여전히 전국 방방곡곡에 존재하고 있다.

그래서 분식 덕후 이용근 달인과 일식 사대문파 임홍식 달인이 직접 나섰다. 이들은 방송 출연을 거부한 분식계의 은둔 고수들을 찾아가 그 맛에 숨은 비밀을 밝혀내고자 했는데. 이용근, 임홍식 두 달인들도 인정한 대한민국 최고의 분식 고수들은 과연 누구일지 30일 밤 공개된다.