[스포티비뉴스=장우영 기자] 여러 요리 프로그램 등을 통해 자신만의 레시피를 전수했던 백종원이 밖으로 시선을 돌려 이번에는 세계 길거리 음식 정복에 나선다. ‘백종원의 미식 방랑기’, ‘스트리트 푸드 파이터’가 베일을 벗었다.

20일 오후 서울 마포구 상암동 CJ E&M 센터에서는 tvN 새 예능 프로그램 ‘스트리트 푸드 파이터’ 기자간담회가 진행됐다. 이날 자리에는 박희연 PD와 백종원이 참석했다.

‘스트리트 푸드 파이터’는 tvN과 백종원의 새 프로젝트로, 백종원이 세계 방방곡곡 숨겨진 길거리 음식을 찾아 떠나는 프로그램이다. ‘백종원의 미식 방랑기’라는 부제에서 엿볼 수 있듯 백종원이 세계 각 도시의 맛집을 소개하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어낼 예정이다.

프로그램을 연출한 박희연 PD는 “세계 각국의 길거리 음식의 깊이 있는 이야기를 다룬다는 것에서 시작했다. 우리 프로그램의 장점은 음식을 정말로 사랑하는 백종원이 한다는 점이다. 음식에 대해 깊이 있고 재미있게 이야기를 푼다. 백종원의 지식에서 나오는 음식 이야기를 시청자들이 재밌게 보실 수 있을 것”이라고 설명했다.

이어 박 PD는 “백종원이 길거리 음식을 먹고 맛만 표현하는게 아니다. 어떤 음식이든 생겨난 배경이 있고, 그걸 따라가다 보면 문화, 자연환경, 성향 등과 연관이 된다. 마냥 무겁지 않게 재미있게 풀어나가고자 한다. ‘집밥백선생’이 레시피에 초점이 맞춰져서 풀어가는 프로그램이라면 ‘스트리트 푸드 파이터’는 다르다”고 덧붙였다.

백종원은 “방송에 나오지 않거나 할 때 주로 하는 일이 ‘스트리트 푸드 파이터’와 비슷하다. 지역에 다니면서 나름대로 음식을 먹어보고 해석하고 이해하는게 나만의 노하우를 쌓는데 큰 힘이 된다. 요즘 요리에 대한 대중의 관심이 높은데, ‘스트리트 푸드 파이터’는 음식에 조금이라도 관심이 있는 분들에게 도움이 될 것”이라고 말했다.

‘스트리트 푸드 파이터’는 ‘집밥 백선생3’를 통해 호흡을 맞춘 바 있는 박희연 PD와 백종원의 만남으로 더욱 눈길을 끈다. 박희연 PD는 “‘집밥백선생’은 누구나 집에서 한 번쯤 만들어 먹을 수 있게 레시피에 초점이 맞춰졌다. ‘집밥백선생’을 하면서 백종원이 가진 음식에 대한 지식을 시청자들에게 소개하고 싶었다. 레시피가 아닌 이야기를 풀 수 있는 쪽으로 하게 됐다”고 설명했다.

백종원은 “정말 즉흥적이다. 섭외가 된 곳도 있지만 즉흥적으로 내가 먹고 싶은 것을 먹기도 한다. 오히려 제작진에서 마음대로 하라고 하면서 ‘그런 그림을 더 원한다’고 말할 정도였다”며 “먹다가 맛이 없어서 나온 곳도 있다. 즉흥적으로 먹기도 하면서 가게 사장님과 짧은 인터뷰도 한다. 그런 즉흥적인 부분이 좋았다”고 말했다.

특히 백종원은 ‘스트리트 푸드 파이터’가 모든 시청자들에게 도움이 될 것이라고 강력하게 추천했다. 음식에 대한 관심도가 높아진 배경 속에 자신이 알고 있는 많은 지식을 쉽게 설명해 더 재밌다는 것. 백종원은 “음식에 대해 조금이라도 관심있는 사람들은 재밌게 볼 것 같다. 내가 정말 있는 것 없는 것 다 이야기했다. 지식은 많지만 표현은 쉽게 하려고 했다. 음식에 대한 지식을 나눌 수 있을 것”이라고 설명했다.

끝으로 박희연 PD는 “백종원이기 때문에 다른 프로그램과는 다르게 보여줄 수 있다고 생각한다. 백종원은 단순히 관심에서 끝나는게 아니라 연구를 하고 만드는 사람으로, 뭐 하나를 먹어도 식재료 등에 대해 재밌게 이야기해준다. 더 나아가 자연 환경, 문화와 결합된 이야기를 다양한 관점에서 풀어가려고 한다. 첫 도시인 청두 편을 보시면 다음 편이 궁금해지실 것이다”라고 말했다.

tvN 새 예능 프로그램 ‘스트리트 푸드 파이터’는 오는 23일 오후 11시 첫방송된다.